tais como tomar Chopp Artesanal em Casa: Receita elementar e Saborosa!
tais como tomar Chopp Artesanal em Casa: Receita elementar e Saborosa!
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Receita por Chopp Artesanal Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual o presente é este momento ideal! para além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que também garante uma bebida fresca, personalizada e de capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você exatamente, saiba qual este nosso é este momento ideal! para além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, de que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do habilidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, natural saiba como dar dicas valiosas de modo a quem quer iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produção de 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg de malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g do lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê do fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros do água filtrada
1 colher de chá do nutrientes de modo a fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita do Chopp Artesanal
Panela Enorme (utilizando capacidade por 25 litros ou Muito mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca do 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai ESTES açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaçeste por malte. Em seguida, lave este bagaço utilizando Muito mais 5 litros de água quente, para extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione o lúpulo de amargor pelo início.
Adicione o lúpulo do aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo para resfriar rapidamente este mosto até cerca de 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira o mosto resfriado de modo a o balde fermentador, adicione este fermento e feche usando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao Genero do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira este chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificação e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade de açúcar antes por fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas por Ouro de modo a um Chopp magistral
Primeiramente, utilize sempre água filtrada para evitar sabores indesejados.
para além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas para evitar contaminações.
assim sendo, experimente diferentes tipos de lúpulo e malte de modo a produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha um controle rigoroso de temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
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